全台有很多知名涼麵店,雖然大同小異但味道還是皆不同 這間在南港的 『闞記涼麵』 是雙北知名的涼麵之一,因為常經過這邊就決定來解鎖一下他的餐點 闞記涼麵位於南港的華興路上,也就是南港車站前面的那條路,這條路上有許多美食,但通常最多人的也就是這間闞記涼麵 涼麵店中午沒有休息,通常我平日下午1-2點來用餐也幾乎是人潮滿滿,生意真的很好 而一開始我不知道『闞』這個字怎麼念,看到招牌上面還有注音ㄎㄢˇ,覺得有點可愛 檯面上有羹湯鍋、清湯鍋,還有煮麵、燙青菜區,每個店員都忙進忙出的 雖然客人很多、生意很好,通常內用或外帶還是需要等候但不會等太久 內用座位有騎樓也有室內,不論是騎樓或是內都沒有冷氣,全都是吹電扇 因為生意很好我每次造訪的時候幾乎都是客滿狀態,也都需要併桌;用餐後店員會收拾、清潔桌面,整體是乾淨的用餐環境 筷子、醬料、衛生紙都是自行取用 菜單設計很特別,看了一下下才看懂🤣 主要品項以麵類為主,除了招牌涼麵以外還有另外販售陽春麵、意麵等,另外湯湯水水的有羹湯和清湯,其他幾乎都是小菜的餐點 另外要記得不要寫在上面噢!要另外拿一張紙『手寫』,或是直接和店員點餐,但生意太好太忙的話我幾乎都還是自己手寫 以下是我分別造訪多次的紀錄,因為想要幾乎每一種品項都有吃到,所以造訪了多次, 我就個別用日期、當日品嚐的餐點做紀錄 📅 2025.08.12(二) 第一次來記錄,當然要點最招牌的東西,也就是他的涼麵 我點了一份涼麵,再一份豬肝湯,送上後有點小後悔因為太熱啦~~我還點了熱湯🤣 涼麵(小)|50元 小的涼麵份量就是一般正常,一般食量的人類吃完應該8分飽左右,想吃飽的話可以另外點小菜或湯品 涼麵的內容物很簡單,就是小黃瓜、蒜泥、麻醬? 麵條比較特別一點,覺得有點粗糙感,不像超商那種油油亮亮的黃麵(油麵?) 我很喜歡他的麻醬和蒜泥,整體調味很不錯,可惜他沒有自己另外加蒜泥的調味 看評論滿多人推薦加辣,於是我這辣度小弱雞也加了一下 他的辣醬是我喜歡的,香氣大於辣度的類型,涼麵加辣是很不錯的喔! ...