【台北 信義區】大肥媽現做潤餅 x 虎林街永春市場美食 x 小到不行的小潤餅

喜歡吃潤餅的我，今天下班來解鎖這間『大肥媽現做潤餅』
大肥媽現做潤餅位於信義區的永春市場，也就是在虎林街上，這也是我第一次逛晚上的永春市場噢

永春市場晚上很熱鬧，有許多小攤販，有機會下次造訪再來看看解鎖什麼美食
我今天要吃的是『大肥媽現做潤餅』，攤位小小的，招牌是黃底，不會太難找
比較特別的是他的營業時間，週四和週日有營業而已，想要吃這間潤餅還要記得看下時間

 

旁邊就是現作潤餅的工作台
潤餅皮要Ｑ的真的就是要現作的，有些潤餅不是現作的皮吃起來口感真的會有差

 

配料速速拍而已，還拍得糊糊的
是因為店家雖然有在排隊，但速度超快的啦！店員包潤餅包超快的，我還沒對焦、還沒拍完就輪到我點餐了😳

 

潤餅｜40元
超快速的我的潤餅就做好了
菜單上沒有寫口味也沒有寫是否可以調整甜度，我另外問以後確定可以無糖的
一卷潤餅40元是很便宜，但也反映在份量上，這大概是我目前在台北吃到最小份的潤餅了吧
超小超小超小一份，完全不能當正餐吃，只能當個小點心

 

小小一份潤餅，上下包裹的還不錯，不會有餡料灑出來
餅皮是真的很Ｑ的噢！雖然目前吃到最Q的還是東門的惠Q潤餅，而這間的Q度算是微微Q很不錯

 

內容物沒有錯的話，依照口感比例大概是高麗菜 > 豆芽菜 > 蛋酥 > 紅燒肉 > 豆干 > 菜脯
高麗菜有咖哩的調味，整體不錯我喜歡，但是內餡的蔬菜水分偏多，不適合放太久不然會整個濕掉

 

🍴 飲食｜大肥媽現做潤餅（永春市場）
📍 地點｜11088台北市信義區虎林街117-1號
📅 日期｜2025.09.25(四)
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📷 快門女子食旅誌
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