【台北 大安區】大師兄牛肉麵館 x 神秘店面的牛肉麵館 x 超人氣滷味 x 半筋半肉牛肉麵
在金山南路二段上，有一間非常特別的牛肉麵店叫做 『大師兄牛肉麵館』 為什麼特別呢？首先當然是因為他的店面裝潢啦 金山南路算是熱門的大街道，有許多店家、餐廳；但這間『大師兄牛肉麵館』會讓人忍不住停下來看一看 整體風格從招牌、門面都是類似手繪圖＋手寫字＋鮮艷色塊組成的設計 字體有大有小，全都擠在一起但又有一點亂中有序的神奇平衡感🤣 不只讓人好奇這間店到底賣的是什麼，也讓人猶豫要不要走進去消費🤣 大師兄牛肉麵館內用空間 內用空間不大，大概4-5桌，用餐尖峰時期要併桌 生意很好，所以內用大多客滿需要等待，外帶的話可以排隊點餐，會稍微快一點點 大師兄牛肉麵酸菜 酸菜、辣醬在旁邊的櫃子上自行取用 吃牛肉麵我一定會吃店家的酸菜，這間大師兄牛肉麵的酸菜不是我喜歡的類型 也算是好吃，喜歡酸菜的朋友可以配上牛肉湯頭試試 大師兄牛肉麵館菜單 菜單直接貼牆面上，風格和店面的風格一樣，都是大面積色塊＋手寫字，真的是有點花花綠綠、琳瑯滿目的，很特別🤣 最招牌主打的應該就是牛小排麵，但我吃過了，所以今天就來點個比較基本的半筋半肉牛肉麵 大師兄牛肉麵館滷味菜單 除了牛肉麵以外，另一個很多人推薦的就是他的滷味 滷味的選擇算是多的，但價格都有點偏高 最後我點了一份豬舌頭和一份豬大腸來吃吃看；下次可能會想吃吃看豬五花肉或牛尾牛肚等等 外面的空間是處理滷味，裡面廚房則是煮麵、處理牛肉麵等 沒有等太久，我的牛肉麵和滷味就上桌啦 半筋半肉牛肉麵｜小 220元 我點的份量是小碗的份量，份量不算少，一般食量人類吃完算剛好的程度 牛肉湯頭偏油，調味微微辣感，我個人是覺得好喝但沒有到太喜歡或是覺得驚艷 麵體普通麵體，也沒有太多心得，基本上吃完可以8-9分飽 牛肉塊 雖然很想說是牛肉塊，但比起牛肉塊他比較偏薄一些，算是比較厚的牛肉片 牛肉大約4-5片，非常軟嫩好吃，但不是燉到入味的那種，調味主要來自湯頭 牛筋約2-3條，非常非常非常非常軟嫩，是我喜歡的入口就軟化開的牛筋類型 安格斯牛排麵｜300元 我之前有來用餐一次，當時點了最貴的安格斯牛小排麵，結果照片誤刪啦啦啦啦！吃了最貴的餐點結果沒有留到照片真的好難過嗚嗚嗚嗚嗚 所以我只好用文字形容，沒有照片😔 安格斯牛小排和我想的不一樣，他比較像...
