【南投 埔里鎮】雨傘店不賣雨傘 x 豬腦煎蛋配豬腦湯 x 在地人氣小吃店阿川麵店

週末到南投埔里遊玩，要離開南投時，朋友推薦來這間『雨傘店』吃吃看，我們有點疑惑為什麼要去雨傘店？原來那間店叫做『阿川麵店/雨傘店』
朋友推薦我們除了覺得價格評價、CP值高、好吃以外，還有很特別的是他有豬腦湯和豬腦煎蛋
因為我們不排斥吃豬腦，就決定來造訪一下

雨傘店就真的招牌寫著『雨傘店』，但實際上下面還有一個名稱叫做『阿川麵店』
我真的好想知道為什麼要叫雨傘店，這名稱太特別了啦 🤣
更神奇的是除了紅色招牌寫著雨傘店以外，橫的招牌卻是聯合菇類運銷中心，整個超奇怪的～，不過店面位於轉角處、生意也非常好所以不會太難找

 

內用座位除了建築物內以外，騎樓也有座位區，以一間小吃店來說我覺得座位算多的噢！
騎樓的位子相對寬敞一些些，室內座位會稍微稍微擁擠一點，但不至於覺得不舒服，整體就是一般乾淨的小吃店座位區

 

來放一下菜單，主要以麵類為主，想要飯的話有肉燥飯和炒飯
其他的搭配選項比較多一點，湯品和小菜選擇都不少噢！如果想要解鎖很多品項的話，建議和朋友起來分食比較好
最後我們點了陽春麵、切仔麵、燙青菜，當然還要很有特色的豬腦煎蛋和豬腦湯！

 

雖然生意很好，但餐上餐的速度也不會等太久
整體份量很符合他的價格，甚至比我們想的要再多一些些？還真的可以說是CP值不錯的小吃店

 

乾切仔麵｜45元
切仔麵是朋友的餐點，我點的是陽春麵
結果送上後兩碗分不出來🤣一樣都有豆芽菜、滷肉汁，我們想應該就是麵體不同吧？

 

乾陽春麵｜45元
這碗的麵體是扁麵，應該是我的陽春麵吧🤣
滷肉、滷汁給的多，調味算是普通好吃？有種在地媽媽自已做的家常滷肉？
麵體口感就是一般普通麵體沒有太多心得，煮的熟度剛剛好

 

豬腦湯｜45元
接著是我和朋友期待的豬腦湯（？
一碗豬腦湯45元，但份量比我想的大很多很多很多噢！有薑絲、九層塔、油蔥增加香氣，在猜是不是想蓋掉豬腦的味道呢？
豬腦其實吃起來就像豆腐，味道和口感都很像，可能大家都被外表嚇到了所以不太敢吃，喜歡吃豆腐的朋友不怕的話真的可以吃吃看豬腦湯
湯頭算是微微濃香，沒有豬腥味或是奇怪的味道
這碗豬腦湯的豬腦真的很多，和朋友覺得45元超便宜

 

 

豬腦煎蛋｜大170元
再來是朋友推薦要吃的豬腦煎蛋！很喜歡煎蛋，去熱炒店都會點菜脯蛋、九層塔蛋等等，這次要來吃豬腦煎蛋！
一份170元覺得有點小貴，但是份量還算多，口感其實就像有豆腐的煎蛋？雖然我個人不太怕內臟或腦，但我是真的覺得沒有太多奇怪的味道，沒有吃過的人可以吃吃看
不過如果是『喜歡豬腦』的話，會推薦點豬腦湯，因為比較便宜而且豬腦的份量感覺比煎蛋多一點，但如果『只想吃吃看』又怕直接吃豬腦會有心理障礙的話，那就點煎蛋，可以配著蛋一起吃

 

燙青菜｜45元
燙青菜沒有太特別就是燙青菜😌
我們選的是地瓜葉，上面的滷汁和剛剛的切仔麵、陽春麵是一樣的調味

 

🍴 飲食｜雨傘店/阿川麵店
📍 地點｜545南投縣埔里鎮南昌街250號
📅 日期｜2025.09.14(日)
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
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