【韓國 首爾】百年土種蔘鷄湯 x 北村米其林推薦餐廳 x 黑大蒜參雞湯

 

 

韓國有許多間人參雞湯，最知名的應該是陳玉華一隻雞？
不過我們這天在北村附近，就選了這間有米其林推薦的『百年土種蔘鷄湯』

百年土種蔘鷄湯｜백년토종삼계탕
百年土種蔘鷄湯位於鐘路區的北村路，緊鄰北村韓屋村、昌德宮
不論是逛逛街、逛宮殿，或是在附近拍韓服，都可以選這間百年土種蔘鷄湯作為用餐的清單

 

米其林推薦
門口上放著米其林推薦的獎牌，餐廳內也有許多米其林的報導
牆面上滿滿的知名人士、藝人到訪的照片和簽名

 

百年土種蔘鷄湯內用
內用座位很多，雖然生意很好，但店家說不用訂位，隨時過去都有位子🤣
桌面上有小垃圾桶、調味粉和茶水自行取用，整體不會太擁擠，算是個乾淨舒適的用餐空間

 

百年土種蔘鷄湯菜單
店名是『百年土種蔘鷄湯』，他的招牌推薦也是百年蔘鷄湯
不過有米其林推薦的是一般的蔘鷄湯，兩者價格有點差別
猶豫了很久，我和朋友選了一般的蔘鷄湯和黑蒜雞湯

 

醃漬物小菜
韓國用餐一定是要配小菜的
小菜送上了泡菜、蘿蔔和蒜頭

 

토종삼계탕｜參雞湯｜19,000 韓元
猶豫要百年參雞湯還是米其林的一般雞湯，最後選了一般雞湯
是一整隻雞噢！！雖然體型比一般雞小一點，但一人一隻雞的份量也是滿可觀的
湯頭好喝，人蔘味道很香、不會太土味，不過還是覺得台灣的雞湯更好喝（？

 

沒有想到雞扒開以後竟然有飯！！！
已經覺得一人吃一隻雞很多了，沒有想到還有飯🤣🤣
不知道是泡在湯裡熬煮，還是本身就是糯米？吃起來比較黏一點
而雞肉沒有我想像的軟嫩，和台灣的雞湯比較起來，台灣的雞比較好吃（小聲

 

흑마늘삼계탕｜黑大蒜參雞湯｜21,000 韓元
這是朋友的黑蒜雞湯，當然也是一整隻雞在湯鍋裡，也當然雞裡面也有飯🤣
米飯口感和雞肉肉質吃起來和剛剛參雞湯差不多
不過湯頭很好喝！味道和參雞湯完全不同，比起參雞湯我更喜歡這碗黑蒜湯，不過朋友比較喜歡參雞湯

 

🍴 飲食｜百年土種蔘鷄湯 백년토종삼계탕
📍 地點｜41 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, 南韓
📅 日期｜2026.09.26（六）

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