【台北 松山區】花娘小館創始店 x 黃仁勳愛店川味台菜料理 x 花娘烤排水煮牛肉

 

終於來吃花娘小館啦！是我們黃仁勳先生的愛店之一（？
朋友訂到位子，就來品嚐看看這間很紅的花娘小館的餐點
不過因為他是川味菜，所以可能就不太合我個人胃口....😌
這篇花娘小館就算是一篇拍拍照，紀錄菜色和價格的小文章吧😌

花娘小館位於松山區的敦化北路附近，算是在民生社區中嗎？
這邊條巷子兩邊都有餐廳，不會太難找
對了，有吃過花娘斜對面的Gira pizza，覺得很不錯噢！

 

花娘小館內用空間
不確定是本來生意就很好，還是因為黃仁勳的關係？總之用餐建議都是要先訂位
我們八人是安排在一張圓桌，桌與桌之間雖然沒有太近，但整體空間環境偏吵雜一點點點
廁所也只有一間的樣子，上廁所往往會需要排隊
桌面上已備妥茶水、衛生紙和餐具，茶水快喝完店員會立刻補上，算是很貼心的地方

 

花娘小館菜單
菜單很多頁，我就還是拍一下放上來，想要更清楚的菜單可以問問花娘噢
我們第一次來用餐，看了一下網路評論，幾乎都是點菜單上有皇冠符號的菜

 

蒼蠅頭｜240元
Sauteed minced pork with chive flowers in black bean sauce
第一道餐點送上的是蒼蠅頭，很常見的熱炒菜之一
韭菜很香很好吃，我個人不太愛豆鼓，還好他的豆鼓比例不多；菜單上標示會辣，但我覺得還行

 

花娘烤排｜480元
Roasted pork rib
這可能算是我最期待的一道菜？因為烤排骨聽起來就很厲害🤣
果然一送上大家就：哇～～～
上面有蒜頭碎，下面是青江菜，排骨滿大一塊的噢
但缺點就是沒有給刀子？？？？？給了兩隻湯匙？不太懂這樣要怎麼切🤣，最後是拍完照後由店員幫我們切開
排骨是好吃，但沒有想像的軟嫩，甚至我覺得算是有點柴（小聲😌

 

紅椒豆乾肉絲｜260元
Sauteed sliced pork with dry bean curd and chili
菜單標示會辣，算是小辣的程度
肉絲比例不多，重鹹的調味，是很下飯的一道菜，其餘沒有太多心得

 

水煮牛肉｜360元
Poached sliced beef in hot chili oil
因為我是辣度小菜雞，不太吃辣🥺這道餐點一看就是又油又辣🥺
果然辣度非常夠，是偏向會辣喉嚨的辣，喜歡辣的朋友應該會很愛
撇除辣的部分，牛肉片很軟嫩我覺得很喜歡

 

海鮮豆腐煲｜380元
Braised seafood tofu
整鍋有咖哩的風味，和我想像的海鮮豆腐煲不太一樣，我以為會是清爽或是勾芡類型
裡面有豆芽、蝦子等等，蝦子算是新鮮，而且有撥好殼就是讚讚
菜單標示會辣，但因為是咖哩風味，所以整體偏向咖哩辛香料的辣感，小小辣的程度

 

辣子雞丁｜280元
Sauteed chicken with cucumber and chili
花娘小館上菜真的太快啦！！一道一道接著上，桌上立刻被擺滿餐點
這個辣子雞丁真的也是辣辣辣，中小辣的感覺？雖然有小黃瓜可以稍微解個辣和增加口感，但整體辣感也是非常下飯

 

回鍋肉｜280元
Sauteed sliced pork with pepper and chili
要說川菜的話，肯定有回鍋肉這道料理，中小辣程度
五花肉炒到有點焦脆，配上軟軟的豆腐(豆干？)口感雖然不錯，但整體調味我覺得太油了🥺

 

蛋鬆白菜｜250元
Sauteed cabbage with fried eggs
來了幾道又油又重鹹的料理後，終於來一盤清爽的啦！🥺
只能說花娘川菜真的偏重口味的料理，這道白菜算是整桌餐點上最清爽的菜了，我個人超喜歡
白菜裡面還有蛋鬆，一開始以為蛋酥，但一點都不酥看菜單名稱原來是蛋鬆🤣

 

那個蝦｜380元
Fried shrimp with garlic in hot sauce
不知道為什麼叫那個蝦🤣，蝦子很大隻，上面還有撒上蒜碎，中間有洋蔥和九層塔可以搭配
辣度幾乎是在蝦殼上，如果沒有沾太多蝦殼上的調味，整體應該算是微辣；蝦子很新鮮又大隻又好吃，配上九層塔很讚，但缺點是蝦殼不好剝

 

塔香烘蛋｜240元
Scrambled egg with asian basil
我個人吃熱炒、台菜等，是很喜歡蛋料理，看到菜單上的烘蛋我就很期待
烘蛋很厚，九層塔也平均在蛋的四處，幾乎每一口都可以吃到九層塔
但吃完的心得就是：恩 烘蛋很可愛

 

宮保臭豆腐｜260元
Kung pao stinky tofu
接著這道我可能就無法提供客觀心得，因為我不吃臭豆腐🥺
菜單標示會辣，我自己覺得辣度算小辣，臭豆腐比想像的小一點，外層微微酥脆

 

淮山鮮雞鍋｜(大)780元
Chicken soup with chinese yam
最後來一鍋湯～～，原以為會點小鍋的，結果我們點的是大鍋雞湯，份量真的是超大一盆噢！
裡面有人蔘、山藥、紅棗，雞湯非常好喝，不會覺得油膩的湯頭，人蔘的味道算是滿重的
肉塊比想的再小塊一點，但份量很多，雞肉非常非常非常非常嫩嫩嫩嫩嫩，幾乎咬一下就骨肉分離的那種嫩度

 

螺絲卷｜30元/顆
Steamed bun
最後最後最後一定要來一份甜點，最常見的大概就是這個炸螺絲卷
上餐時間一定要抓一下，因為炸螺絲卷一定要剛炸好，熱熱吃才會好吃，口感會酥酥脆脆的
如果太早上桌，我們太晚吃，就比較會有油耗味

 

花娘小館價位
最後貼一下帳單，我們八人用餐，幾乎都是點菜單上的招牌料理
平均一人500-600元內，算是平價的川菜、熱炒料理
我個人是覺得.... 口感、調味都還好，但可能川菜本來就不太合我胃口（加上我個人也不太吃辣）
整體口味都重鹹幾乎要配飯吃，要說有哪一道真的印象深刻，想一想又好像都沒有；餐點沒有不好吃，但就是普普通通，對我來說要二訪的機率非常低

 

🍴 飲食｜花娘小館（創始店）
📍 地點｜105臺北市松山區敦化北路165巷9號1樓
📅 日期｜2026.03.20（五）

-
👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌
🎨｜ @33_queena
📷｜ @shutter_girl_journal
🔗｜https://threethree.tw