【新北 蘆洲區】有壹燒肉 x 雙人燒肉套餐 x 招牌拉絲奶豆腐 x 板腱月見燒

今天和朋友來吃燒肉，選了這間『有壹燒肉』
營業了一陣子，評分依舊很不錯，所以決定來解鎖看看

有壹燒肉位於蘆洲，靠近三重的徐匯中學捷運站，從捷運展走過來應該不用2分鐘？😳交通可以說是非常方便
店面很大，店招也是大大的寫著『有壹燒肉』，非常醒目、非常好找

 

店內空間很大，還算明亮，不是黑壓壓風格的燒肉店
桌與桌之間不算是太擠，但是我和朋友兩人與另外一組雙人的客人一起用同一張桌子，中間放了隔板以後就覺得稍微擠了一些些
已使用過的餐盤店員都會收超快的，真的是收超快～～，所以桌面都會是乾乾淨淨的

 

調味料、餐具、衛生紙都在桌上自行取用
先備妥的醬料有燒肉醬汁和檸檬汁，另外別桌有玫瑰鹽，但我們這桌沒有，所以店員就直接把鹽灑在盤子上，讓我們直接沾著吃....😌，我是覺得鹽灑這樣很美啦...
但就是第一次看到這樣的方式... 有點奇怪就是了，甚至吃到一半，店員就把盤子收走了...，我們還再次提醒我們沒有鹽巴😌

 

菜單頁面很多，我就沒有全部放上來了，只放了我和朋友點的雙人套餐
因為相機拍的不是太清楚，所以我到粉專上面下載菜單，結果菜單竟然不是最新的～～～🥺，想看最新菜單還是詢問店家比較準確噢
雖然是這樣，我還是放一下當個參考

 

因為沒有菜單，所以我不確定品項名稱有沒有誤
以下就是憑我的記憶和小紀錄，慢慢拼湊的文章噢！

飲料先送上了，我們的飲料選了無糖烏龍茶和蘋果醋蘇打
烏龍茶當然就是胖怕又解膩，而蘋果醋蘇打滿好喝的，酸酸的果醋除了解膩以外還很開胃
兩杯的份量都算不錯

金燉燒雞湯
燒肉店幾乎通常要不是提供雞湯無限喝，就是果醋無限喝，而這間有壹燒肉提供的是雞湯～
只是他的雞湯和我想的不一樣，不是平常看到的那種香濃雞白湯，而是比較沒那麼厚重的香菇雞湯的感覺
風格不同，但香菇雞湯我也喜歡（但如果有雞白湯就更好了？🤣

 

醇香胡麻豆腐沙拉
先送上沙拉和菜、奶油玉米筍，視覺擺盤很不錯，當作開胃是個滿好的開始？
沙拉就是普通好吃的沙拉，胡麻的醬汁不錯，好奇一下看了菜單，這盤沙拉單點竟然要180元超貴的啦啦啦😳

 

蒜香奶油玉米筍
讓我們非常驚艷的就是一開始送上的這道玉米筍
起先看菜單還沒有任何想法，想說就是玉米筍，可能要自己烤，結果送上時是已經烤好了
烤好了以外還非常非常好吃！！！除了奶油香以外，蒜碎也非常讚！沒吃過燒肉店有這麼好吃的玉米筍，和朋友都超愛！

 

接著送上了肉盤
先上來的是美國奶香翼板牛、板腱牛、優格雞腿肉，還有包肉的生菜盤
會沾到的奶油和月見生蛋就放在盤子上，擺盤也是很適合拍拍照

 

沒有想到一開始是店員會先幫烤，後來看評論才知道店員是會幫烤的，但不是全程噢
店員有先考個幾片讓我們吃吃看，後來就是我們自己烤、自己調味

 

板腱月見燒
比較薄、大片的是板腱的部位，店員說是沾著醬油蛋液一起
店員幫我們考到想要的熟度以後，放在我們的盤子，就自行去沾蛋液
整體好吃，但就是普通好吃的程度而已🤣有咬勁，不是很軟綿肉片的那種
不確定是不是蛋液沒有想像的香？朋友也覺得但香不夠濃，所以我們最後沾喝燒肉醬和鹽巴，覺得更好吃一些

 

美國奶香翼板牛
這塊小牛肉片是要沾著奶油，店員會先把奶油放靠上烤網讓他融化
其實這片牛肉我真的是沾不懂奶香...我覺得牛肉和奶油的味道很分開
雖然奶油好香很好吃還有點蒜味，是我喜歡的，而牛肉也是有咬勁、有厚實的肉感也是不錯，但就是兩者不適合再一起
後來我們一樣沾了烤肉醬汁和鹽巴，覺得比較搭，比沾奶油好吃太多了啦😳

 

 

匈牙利優格雞腿肉
優格雞腿肉是已經有醃製過的，感覺也不是單純的調味醃製，我覺得香料味不少，層次滿多？
整體雞肉非常軟嫩，雞腿肉通常也不太會不好吃，加上朋友烤的外面微微焦香，裡面雞肉依舊是軟嫩的超讚
雖然已有醃製，基本上不需要沾醬，但我沾了剛剛的翼板牛的奶油，超好吃的噢！雞肉有奶油的香氣和蒜香，很不錯

 

 

 

前面那盤肉快吃完時，店員就會送上下一盤肉
這次送上的是我們的豚五花肉和牛肋條

 

醬味豚五花
因為店家有附上生菜可以包肉，通常都是厚的豬五花會包生菜一起享用，所以我腦中預設的就是厚的梅花豬的那種肉塊，結果送上來的是薄片豬五花🥺
這個薄片豬五花甚至會有點黏烤網，夾起來可能快碎掉的那種🥺

 

雖然是這樣，我還是把它包生菜一起吃
因為肉片原本就有一點點醬汁在上面，所以第一次包生菜時我只配了蒜頭和辣椒，結果沒太多味道，還是要自己沾醬比較好
第二次我就把所有配料都包上去！沾了麻油、醬汁以後配上蒜頭、醃製物、生菜，超好吃的噢！

 

季節生菜＋季節野菇＋生菜包肉菜盤組
這盤除了剛剛配豬肉片的生菜以外，還有兩片節瓜、四片香菇（其實也就是兩朵香菇）
以一個生菜盤來說我覺得是滿空虛的

 

美國牛肋條
牛肋條切成方形，店員說刀口面朝上，只要烤到刀縫有變色即可
和豬五花一樣都有調味醃製，但都不是很重鹹，基本上都還要再另外沾醬
這個牛肋條應該是這一餐咀嚼最久的肉了，偏軟又不太好咬？也相對比較油一些些，所以我咬了滿久的才下肚

 

接著是海鮮盤
這盤有魷魚、兩隻蝦仁和墨魚香腸片

 

深海魷魚
魷魚偏薄，是真的好薄好薄
一開始我覺得魷魚就是魷魚不會有什麼特別的，所以連拍特寫都沒有🥺
結果意外的我好喜歡！很軟不難咬，調味也不錯～

 

秘醬蝦仁
蝦仁也是已經有醃製調味，所以不用沾醬也很夠味
兩人一人一隻小蝦子，是好吃但份量太少了...，有點吃不滿足，加分點大概就是已經撥好蝦了

 

墨魚香腸
我好像滿少吃到墨魚香腸的，整體很Q彈，裡面還有一塊一塊的口感，難道是墨魚？
本身也很有味道，所以我覺得不用沾醬，單吃也很夠味

 

月見蔥拌飯
主食的部分有不少選擇，但我的菜單不是最新版的所以我也忘記其他可以選什麼🥺，記得蔥拌飯應該是要加價的
整體份量不算多，醬油也偏少，所以口感會偏乾一點點點點
蛋和剛剛的板腱月見燒一樣，蛋香沒有很濃郁，但蔥鹽倒是給的滿多的噢

 

麻辣炸餃子
沒記錯的話這道也是要加價的，一份炸餃子共有八顆，擺盤很可愛漂亮
整顆餃子炸得酥脆但不乾，沾醬麻香麻香，我這個辣度小菜雞還可以接受
發現除了醬汁有辣以外，炸餃子的外皮似乎也有一點點麻辣感，朋友滿喜歡這道餐點的噢！算是加價值得

 

純情冰淇淋
最後進到甜點的部分，先送上的是冰淇淋～
品名是純情冰淇淋，但不懂為何純情🤣
口味應該是香草口味，下面有巧克力碎片和半根脆笛酥？搭配起來好吃，但就是普通好吃的程度這樣

 

 

拉絲奶豆腐
接著是看評論很多人都會點的拉絲奶豆腐！除了因為很多人點以外，第一次看到這個也沒吃過，我當然也要來吃吃看
一送上時有嚇一跳，因為比想的大份很多～～～～，完全就是超大的餃子？
外殼很脆，真的是炸的非常非常脆，裡面幾乎都是空的，拉絲的部分比我想的少很多，是有點失望
口感有乳酪起司的感覺以外，似乎還有一點煉乳的甜感？
整體算是特別，說不出好吃還是不好吃，如果沒吃過的話嚐鮮可點

 

這間有壹燒肉，我和朋友吃完的心得就是～～～老實說滿普通的😌
肉品幾乎幾乎都是醃製過的，雖然調味好吃，但肉片還好，整體都沒有不好吃，可是就是似乎覺得... 有點說不出的廉價感
今天吃的餐點沒有一樣是雷的，但也說不出哪個超推薦，大概就是一開始送上的蒜香奶油玉米筍吧🤣
如果這個價位800-900還可接受，但平均一人要破千的話，覺得沒那個價值，回訪率也比教低，整體就是介於平價燒肉和精緻燒肉的中間卻又抓不到自己的定位
不過需要一提的是，店家收餐盤真的真的很快，清潔也很快，所有人員都很親切，不論是點餐、送餐、收餐、結帳的人員都是很親切的噢

🍴 飲食｜有壹燒肉 Yoooi Yakiniku
📍 地點｜247新北市蘆洲區永安北路二段10號
📅 日期｜2025.10.11（六）
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
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