【新北 三重區】張口吃x招牌豬油溫玉拌飯x麻辣乾拌拉麵x量多評價巷弄美小吃店

今天來三重吃這間「張口吃」
看網路有人推薦，目前評分數不多但都是好評，就決定來解鎖看看

張口吃位於新北三重的文化北路，這邊是許多小吃的小戰地之一，有許多評分不錯的小吃店
店面算是在後段的小路上，不會靠近大馬路有種鬧中取靜，店面黑白木色的裝潢，不會太難找

 

內用位子小桌居多，適合2-4用餐
餐具、衛生紙和醬料都在一旁自行取用，用餐後自助回收餐盤這樣子
每人低消100元

 

菜單招牌是豬油飯、豬油溫玉拌飯，其中溫玉拌飯限內用
不想吃飯也有麵食可以選擇，大多數人都是點乾麵，其他是小點、湯品
點餐都是用QRcode點餐，需要先付款

 

我們兩人用餐，點了兩種套餐，點餐取名很有趣分別是『豬你幸福餐』和『大麻會上癮』，其實就是豬油溫玉拌飯套餐225元和麻辣乾拌麵套餐200元
豬油溫玉飯套餐有包含一碗豬油溫玉拌飯、一碗清燉清湯和一份蒜泥白肉
麻辣乾拌麵套餐有一碗大的麻辣乾拌拉麵、海帶、杏鮑菇和一瓶蜜香紅茶，有加購一顆半熟蛋20元

 

我們是點套餐，以下餐點附上的是單點的金額

  豬油溫玉拌飯｜80元  
上面鋪滿了肉鬆、蔥花和油蔥，不得不說這是我吃過油蔥最多的拌飯
如果不吃蔥、肉鬆或是油蔥的可以點餐時備註，但因為我個人很喜歡，所以一送上時看到滿滿的蔥花油蔥就超滿足

 

店員介紹要先在飯中間挖一個洞，然後再把溫泉蛋打在洞裡面
溫泉蛋穩穩地在飯的中間這個畫面太療癒了 

 

溫泉蛋就是要這樣流出蛋液！！！完美的熟度，我和朋友都喜歡半熟的蛋，也很喜歡飯配一顆半熟蛋😳
蛋戳破以後，和蔥花、油蔥、肉鬆拌在一起，然後一口享用！！我真的很喜歡這碗飯的調味，豬油不會膩，配上蔥花和油蔥真的很香很讚，肉鬆吃到最後濕濕的就會跟飯扒在一起，基本上我對肉鬆沒有太多感想，但這碗飯的肉鬆搭配起來是很棒的
另外我有備註飯少，結果飯還是超多的啦！碗很深所以飯量也很多，正常飯量的話一般食量的人類是可以吃飽的

 

  麻辣乾拌拉麵（大）｜95元＋半熟蛋｜20元  
這是朋友的拌麵，也是蔥給超多的啦！！幾乎蓋滿一半的麵
上面一坨紅通通的麻辣醬，因為麻辣拌麵沒有附蛋，所以另外加價了一份半熟蛋

 

這份麻辣拌麵是大碗的，麵的份量我覺得根本是兩碗麵量吧🤣超多的誒
口味的話我朋友覺得不會到太辣，但對我這個辣度小菜雞來說是辣的，偏向辣喉嚨的辣所以我自己不太愛，但朋友很喜歡，會再來吃的那種喜歡

 

  蒜泥白肉｜80元  
蒜泥白肉的蒜泥和薑絲都給的很多，只能說這間店的香料都給的超級大方
肉片的薄度和熟度都非常的剛好，這是拌飯套餐包含的配菜，覺得蒜泥白肉配上拌飯也很搭

 

  海帶｜25元  
  杏鮑菇｜25元  
海帶和杏鮑菇則是辣拌麵套餐配的餐點，杏鮑菇很厚很大塊，我覺得很好吃
而海帶就是海帶，好吃沒有特別心得😳

 

  清燉清湯｜70元  
雖說是清湯，但並不是一般便當店會喝到的那種排骨清湯，而是有是中藥味的清湯
整個湯頭的味道超濃超濃超濃的噢！！！！讓我很意外的濃度，算是濃清湯（？？
裡面的菜量也非常的多，我真的很意外裡面的菜很多，總之這碗湯深得我心！而且湯碗也很深，整碗喝完真的飽到不行

 

  辣椒醬  
如果喜歡張口吃的辣醬，他還有另外販售辣醬
有興趣的話可以問問店家

 

這間是我跟朋友吃完以後，決定會再造訪的店家
調味我們很喜歡、份量也很多，下次會想吃吃看丼飯和其他餐點

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 📅2025.07.20（日） 

因為上次覺得豬油溫玉拌飯和乾拌麵很好吃，這次再來解鎖其他品項
這次想吃的是塔香辣炒豬飯和丼飯

  塔香辣炒豬飯｜130元  
內容物有辣炒豬肉末、半熟蛋和醃漬蘿蔔
已經有備註飯少，所以剩下的容量全都是炒豬肉末，超滿足的！

 

豬肉末大概有番茄、豆莢和洋蔥？有焦香氣
菜單上寫辣炒，但選單可以選不辣，整體大概只是微微小辣程度
肉的油脂是邊多的，咬感是很有油香的但不會覺得膩口，加上炒的時候有焦香氣，是很下飯的醬汁，我非常喜歡噢！

 

  日式牛肉丼飯｜130元  
丼飯友洋蔥、蛋、牛肉片，還有蔥花和海苔，最上面則撒上了七味粉
因為我們喜歡半熟蛋所以單點一個半熟蛋，整就是普通好吃的丼飯，沒有太多特別的心得

 

  嘴邊肉｜80元  
嘴邊肉一份80元，我們覺得份量還算ＯＫ
肉質Ｑ彈好吃，不會有什麼羶味，另外不得不說這間店的蔥花和薑絲都給得滿大方的，下方還有洋蔥絲可以搭配

 

  杏鮑菇｜40元  
杏鮑菇很脆口，原本已經有滷了淡淡的醬汁調味，但想要更重口味的話可以自己加辣或醬油

 

🍴飲食｜ 張口吃
📍地點｜ 241新北市三重區文化北路99-2號
📅用餐日期｜2025.07.05(六)