【台北 大安區】Divadlo捷克公寓x預訂才能吃到的韃靼⽣⽜⾁x特色燉牛肉佐麵糰子

喜歡品嚐各國不同風味的餐點
今天和朋友來解鎖這間捷克料理『Divadlo捷克公寓』

Divadlo捷克公寓位於大安區的和平東路三段，靠近捷運六張犁站，交通算是相當方便
招牌是黑底白字，沒有太明顯的設計但不至於難找

 

店內位子不多，而且燈光非常非常昏暗
因為照片非常昏暗所以這次紀錄的照片都是事後調光亮度非常非常多的噢！基本上現場暗到有點難拍照

 

菜單的部分也因為燈光的關係拍不清楚，我就直接抓了網站上的菜單囉
只不過網站上的餐點只有品項和價位，沒有參考圖片有點可惜

 

來這間克公寓用餐一定要點的就是『韃靼⽣⽜⾁』，這道餐點需要先預約才吃得到噢
其他餐點則是依店員推薦的，前菜點了醃奶酪佐麵包，主餐因為已經有點了韃靼⽣⽜⾁，再另外點了燉牛肉佐麵糰子，而炸物點了炸乳酪火腿薯條

 

甜點當天有千層蛋糕和蘋果捲和提拉米蘇
而飲料幾乎都是酒精飲品，無酒精的選項比較少，但後來我們都沒有點飲品

 

  韃靼⽣⽜⾁｜Steak Tartar｜990元  
首先當然要先來吃已經預定好的『韃靼⽣⽜⾁』！
這一盤一擺出來當然是相機手機拿出來拍，生牛肉＋雞蛋配上好幾盤小香料，再附上一盤麵包，有點小療癒的感覺
內容物有澳洲頂級⽣⽜⾁、蛋⿈、⾹料、歐式麵包

 

菜單上的內容物只有寫香料，其實我們也不太清楚有什麼🤣
大致上應該是洋蔥、番茄醬、黃芥末醬、鹽巴、辣粉？和黑胡椒，其中一小碟不太確定是什麼東西，另一小盤則是生蒜頭

 

我們點了兩盤，其中一盤請店員幫我們示範如何食用
原來就是把所有的香料全都倒進去盤子裡，然後攪拌均勻即可。原以為店員會邊攪拌時邊說明一下這些是什麼香料，結果就咻咻咻的全都加進去了🤣
攪拌均勻會比較好噢！這樣所有的香料調味都會跟肉泥結合在一起

 

旁邊附上的是歐式麵包，是非常硬、脆的麵包
首先要先把生蒜頭直接磨在歐式麵包上，因為麵包很硬所以很好磨，甚至有點像是在磨蒜頭小工具

 

接著把剛剛的牛肉泥都鋪上去，店員說可以抹多一點，因為麵包比較乾硬也不太有什麼味道，所以牛肉可以多一點做搭配
最後最後再撒上黑胡椒粉提味，我覺得最後的黑胡椒粉很加分，一定要加
因為牛肉泥很泥？幾乎沒有咬勁的肉感，也沒有什麼『生肉』的感覺，調味的話蕃茄、洋蔥和黑胡椒的味道比較明顯，不說的話會以為是番茄肉醬
而麵包真的很硬很脆，有些人會吃不習慣，但我自己是滿喜歡的噢

 

  醃奶酪佐麵包｜Marinated Cheese｜220元  
這是店員推薦的其中一道前菜，內容物有：⾹料油漬奶酪、醋醃辣椒、洋蔥、歐式麵包
辣椒直接擺一整條出來，視覺上也是滿有趣的

 

因為我們是一起點餐、分食，所以用刀子把麵包切開，但是店家的刀子有夠鈍的啦🤣超級難切
乳酪份量給滿多的所以我就直接一坨放在麵包上，麵包和剛剛的不太一樣，但也是偏脆硬的麵包
因為乳酪是有醃過的，所以不單單是乳酪的同度，口味也偏酸一點，好吃但吃不太習慣

 

  醋醃香腸佐麵包｜Pickled Sausage｜220元  
另一個前菜則選了醋醃香腸，內容物有：醋醃香腸、洋蔥、歐式麵包，沒有寫到的是他還有酸黃瓜
可能我個人比較不愛酸醋類的東西，所以這個香腸不太合我胃口，酸度搭配麵包確實是個開胃的前菜

  燉牛肉佐麵糰子｜Goulash｜420元  
菜單上的介紹是：嚴選⽜後腿腱⼦⾁與特製醬汁熬煮搭配麵糰⼦，是⼀道必吃的捷克美⾷
原本菜單上的是配麵包，但我們前面的餐點都有麵包了，於是這道餐點是加價50元更改麵糰子，麵糰子吃起來沒有什麼特別的味道，是好吃但吃不出裡面有什麼
燉牛肉的肉醬我很喜歡，調味濃郁配上麵包很好吃，牛肉也很大塊而且很嫩！

 

  炸乳酪火腿薯條｜Fried Cheese with Ham｜330元  
最後的炸物是炸乳酪火腿薯條，特色餐點應該是炸乳酪，其他還有搭配黃瓜，而我們選擇配火腿
乳酪會牽絲！忘記拍照了但是那個牽絲深得我心！喜歡起司、乳酪的人可點來品嚐看看
然後薯條就是薯條，沒有太特別的口感和心得😳

 

最後是我們的帳單～我們六人分食，一人大約600元
總結這間『Divadlo捷克公寓』的特色捷克料理，這是我第一次吃捷克料理，不管是最特色的韃靼⽣⽜⾁還是醋醃香腸、炸乳酪等等，都是我沒有吃過的餐點，不會說超級好吃但至少是很特色的食物
不過因為餐色都是差不多類型，不是配麵包就是配糰子、薯條，基本上是不太會『飽』，大多是來點個餐點、喝個酒，這樣的用餐形式
我們吃完以後覺得大概只有6-7分飽，如果有下次的話應該會先吃點東西，然後來這喝杯酒、吃個小餐點這樣

 

🍴飲食｜ Divadlo捷克公寓
📍地點｜ 106台北市大安區和平東路三段228巷6號
📅用餐日期｜2025.07.22(二)